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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嘉兴小海鲜鱼缸的问题,于是小编就整理了3个相关介绍嘉兴小海鲜鱼缸的解答,让我们一起看看吧。

  1. 嘉兴炒菜推荐?
  2. 嘉兴有什么可以带回家的特产?
  3. 嘉兴酱肉怎么做?

嘉兴炒菜推荐?

海宁缸肉、二锦馅、长安宴球、烧柴豆腐、菜油拌茄子、石锅蟹、腌蟹、咸肉蒸蟹、石锅菜泡饭等等1。其中,海宁缸肉是嘉兴的传统名菜之一,其他七道菜分别是三瓜羹、灌汤小笼包、糖醋里脊、炸春卷、糯米藕、龙须菜2。这些菜品口味各异,有辣有酸,也有清淡的口味,是嘉兴文化的重要组成部分。

嘉兴有什么可以带回家的特产

嘉兴特产有:五芳斋粽子、汾湖蟹、海盐大头菜、虾米套饼、海宁缸肉、西塘八珍糕、长安宴球等。

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(图片来源网络,侵删)

五芳斋粽子:

五芳斋粽子是浙江省嘉兴特产,其粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中。

汾湖蟹:

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汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素,营养价值很高,其膏肥肉香,鲜美可口,是蟹中上品。其蟹壳青灰,脐部饱满、雪白,蟹脚坚硬结实。

嘉兴酱肉怎么做?

猪肉洗净淖水,炒锅放少许油加花椒、大料、葱、姜炒香,加料酒生抽老抽、冰糖、盐、醋(几滴)和淖好的肉,加开水(高于肉面1公分),加盖小火煮约一个半小时(视肉的软硬程度可增减时间),至汤汁较少,肉皮用筷子轻扎即可扎进关火。

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(图片来源网络,侵删)

将煮好的肉放进冰箱凉透切片,将锅中剩余汤汁淋在肉片上,用微波炉加热即可(喜欢口感硬一些的也可以不再加热)

嘉兴酱肉做法如下:先把新鲜五花肉放入锅中,锅中加入适量冷水,冷水要淹没五花肉,然后生火,先大火烧煮至锅中水开,用勺子弄掉肉中血沫,直至肉中血沫弄干净,然后加入酱油,沒有酱油用豆瓣酱也行的,放入适量糖,煮开后改小火慢慢收汁,闷一个小时即可。

嘉兴人做酱肉一般在腊月里酱。

1、选取肋条肉或是夹心肉,切成两指宽的条子。

2、在肉上搓盐放置一小时,待肉中的血水淋干后,去除肉上留下的盐。

3、洗净缸或盆,擦干,放入肉,倒入红酱油(没过肉面),再压几块小石头。

4、三五天后把肉上下翻动一遍,再过三五天拿出。

5、肉的一端穿一小孔,系上绳子,挂在屋廊下晒不到太阳处,让肉上的酱油淋干,然后再拿到有太阳地方晒三到五个太阳,就可贮存备用了。

到此,以上就是小编对于嘉兴小海鲜缸的问题就介绍到这了,希望介绍关于嘉兴小海鲜鱼缸的3点解答对大家有用。

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