波斯顿龙虾的做法大全,波士顿龙虾的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于波斯顿龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍波斯顿龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。波士顿龙虾有几种做法？波士...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于波斯顿龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍波斯顿龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 波士顿龙虾有几种做法？
2. 波士顿家常做法？

波士顿龙虾有几种做法？

1、用料：波士顿龙虾一只、洋葱半个、尖椒1个、小米椒5-6个、姜5片、蒜6瓣、椒盐、淀粉。

2、蒜、姜切碎，洋葱、青椒、小米椒切丁备用。

3、波士顿龙虾排净体液，洗净剁成段。虾头洗净完整留下摆盘用。沥干水分后裹上淀粉在热油中煎至金黄捞出。

4、热油下入备料炒香，放入煎好的龙虾，放入椒盐翻炒均匀。大功告成，装盘。

食材清单

波士顿龙虾 1.5斤 、 姜 3片 、 小米辣 适量 、 蒜 2颗 、 洋葱 小半颗 、 淀粉 适量 、 黄油 约20-30克 、 高汤料 一小盒 、 芝士 2片 、 意大利面 小把 、 西兰花 适量

烹饪步骤

1，杀虾。剪开虾头，虾背，抽去虾线。清洗虾头，去腮。虾脑另做它用。

2，西兰花切块摆盘

3.龙虾放料酒，少量生抽，码味，加少量欠粉。下油锅炸3.4分钟，装盘。。放在意面上。

4.少油，小火爆香葱姜蒜小米辣（可以不要辣），下小块黄油，加一碗浓鸡汤，煮成高汤，加2片芝士，调成芝士高汤，勾欠，浇到龙虾上，洒点葱花。

5，虾肉嫩滑，弹性好，很Q，加了高浓芝士，味道十分鲜美。

清蒸龙虾

材料  龙虾

1只（约500克）

调料

黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油

1个汤匙

2

做法

1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。

2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。

波士顿家常做法？

1、清蒸波士顿

材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。

1、准备波士顿龙虾1只，快熟面2个，葱姜适量，大葱丝适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量。

2、将波士顿龙虾处理好，切开后切开泡入清水中，泡至龙虾肉亮白，再将龙虾肉处理干净备用。

3、将快熟面泡好，控干水分后铺在盘子上面，再摆放上龙虾，放上葱姜，上锅上汽蒸六分钟。4、然后挑掉葱姜，放上葱丝，浇上热油激出香味，再淋上蒸鱼豉油，即可开吃。

蒜蓉波士顿大龙虾。

材料：波士顿顿大龙虾1只、西兰花6朵、葱棵颗、蒜1—2个。葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。

将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。

五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。在虾肉上撒上葱花，浇上热油即可。

到此，以上就是小编对于波斯顿龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于波斯顿龙虾的做法大全的2点解答对大家有用。