海鲜贝丁汤,海鲜贝丁的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝丁汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜贝丁汤的解答，让我们一起看看吧。鲜贝汤简单做法？海鲜胡辣汤最正宗的做法？贝壳冬...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝丁汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜贝丁汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜贝汤简单做法？
2. 海鲜胡辣汤最正宗的做法？
3. 贝壳冬瓜汤怎样做？

鲜贝汤简单做法？

1、冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，

2、贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

3、锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，

4、然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水

5、锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，

6、加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加

7、等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，

8、加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜

海鲜胡辣汤最正宗的做法？

食材清单：

海参 5个 、 鲜贝丁 一小把 、 扇贝丁 一小把 、 北极虾（虾仁） 一小把 、 火腿肠 一根 、 盐 半小勺 、 白胡椒粉 一小勺 、 醋 2小勺 、 生抽 1小勺 、 香油 随意倒一点 、 葱 葱头一节 、 香菜 一颗 、 木耳（配菜可不放） 5朵 、 金针菇（配菜可不放） 一小朵 、 玉米淀粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1

准备好海参，切丁、扇贝丁、鲜贝丁、虾仁、泡发好木耳，切好火腿丁，备用

贝壳冬瓜汤怎样做？

1、白贝买回来洗一下，然后准备一碗水，加点盐搅拌均匀后，把白贝倒进去养着，让它把沙吐出来，如果想更快吐沙可以加点油。

2、洗干净后备用

3、冬瓜去皮后切薄片

4、锅中加水烧开，加几片生姜进去

5、水滚后放入冬瓜，让冬瓜先煲烂

6、冬瓜差不多烂时放入白贝，水滚后把上面的白沫勺出来后，加点料酒、放点胡椒粉

7、煲至白贝壳全部打开了，汤变得有点白色，加点盐、油即可关火

8、再放点葱后即可装碗

1、贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净.

2、锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅,

3、撒上葱花,淋上少许香油.

扇贝用冷水洗刷干净，用刀从侧面插入贝壳，将扇贝剖成两半，将贝肉取出，冲洗干净备用。香葱洗净切成葱花，老姜切片。冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

煮锅中注入高汤和适量清水，加入姜片用中火煮沸，放入冬瓜加盖焖煮10分钟。

锅中调入黄酒，投入扇贝肉煮至冬瓜呈半透明状，扇贝肉熟透，调入盐并撒上葱花即可出锅。

贝壳买回来后用水洗净，用一盆装水放盐把贝壳养着吐沙，如要吐沙快滴起食油进去。

将东瓜削皮后切或薄片，放水锅内放水将东瓜煮熟后把贝壳放进去再煮，捞出沬泡，放些姜片黄酒杀腥，然后放盐、白胡淑粉、香油，最后洒上葱花，一锅又香又鲜的贝壳冬瓜汤就出锅了！

原料：冬瓜、贝肉、食用油、清水、葱姜、食盐、香菜。

做法步骤：

第1步、取一块冬瓜。

第2步、去皮洗净切厚片。

第3步、切葱姜。

第4步、热锅冷油。

第5步、油热放冬瓜和葱姜。

第6步、翻炒均匀放食盐。

第7步、炒2分钟。

第1步、扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳；

第2步、剥开扇贝，去内脏，洗净

第3步、冬瓜去皮，去籽、去瓢，切块;

第4步、清水煮沸，放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟；

第5步、把冬瓜加入，煲12-15分钟;

第6步、放盐、放香葱拌均即可

到此，以上就是小编对于海鲜贝丁汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝丁汤的3点解答对大家有用。